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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 油淋鶏〔ユーリンチー〕
今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油

材料
油淋鶏〔ユーリンチー〕
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)300g 450g
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
片栗粉適量 適量
適量 適量
太葱(冷蔵)1/4本 1/3本
生姜1/2カケ 1/2カケ
さとう大1 大1・1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
ごま油小1 大1/2
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
五目ビーフンスープ
2人用3人用
ビーフン30g 40g
たけのこ水煮40g 60g
人参(冷蔵)30g 40g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
きくらげ少々 少々
500ml 750ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
しょうゆ小1/2 小2/3
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻す
調理順
副菜1主菜
主菜
油淋鶏〔ユーリンチー〕
1鶏肉…をもみ込む
2太葱、生姜…みじん切り→と合わせる
3フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼き、ちぎったレタスと共に盛り、2をかける。
副菜1
五目ビーフンスープ
1たけのこ…薄切り
人参…細切り
にら…ざく切り
2鍋にを煮立て、1(にら以外)、ア、ビーフンを加えて約4分煮、火が通ったらにらを加えてさっと煮、で調味する。
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