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今日のお買い物メモ

片栗粉、お好みでおろしにんにく、練りからし

材料
豚肉とたけのこの中華炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉200g 300g
さとう小2/3 小1
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉小1 大1/2
たけのこ水煮40g 60g
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
かき油<オイスターソース>2袋 3袋
しょうゆ小1 大1/2
みりん小1 大1/2
お好みでおろしにんにく少々 少々
こしょう少々 少々
焼売
2人用3人用
焼売6コ 9コ
しょうゆ適量 適量
練りからし適量 適量
中華スープ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
300ml 450ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
豚肉とたけのこの中華炒め
1豚肉…をもみ込む
2たけのこ…食べやすく切る
チンゲン菜…ざく切り
玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
3かき油、を合わせる。
4フライパンに油を熱して12を炒め、3を加えてからめる。
副菜1
焼売
1焼売はさっと水にくぐらせ、耐熱器にのせて軽くラップをし、電子レンジで加熱し(目安として6コで冷凍の場合約2分30秒、冷蔵の場合約2分)、しょうゆ、お好みで練りからしを添える。
副菜2
中華スープ
1キャベツ、にら…ざく切り
2鍋に1を入れて煮、塩、黒こしょうで味を調える。
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