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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 豚肉のフライパン蒸し 塩ぽん酢がけ
今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう、マヨネーズ

材料
豚肉のフライパン蒸し 塩ぽん酢がけ
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用200g 300g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
白菜(冷蔵)200g 300g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
大2 大3
粗びき黒こしょう少々 少々
塩ぽん酢2袋 3袋
ごぼうサラダ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
ごぼう(冷蔵)80g 120g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
かぼちゃ煮
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)160g 240g
だし汁150ml 220ml
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
豚肉のフライパン蒸し 塩ぽん酢がけ
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
白菜…ざく切り
太葱…斜め切り
豚肉…食べやすく切る
2鍋又フライパンに野菜、豚肉を交互に重ね入れ、酒を振り、蓋をして弱火~中火で約10分蒸す。
3黒こしょうを振り、塩ぽん酢をかける。

<塩ぽん酢>
ゆずとだいだい果汁のさわやかな香りと藻塩のあっさり塩味でさっぱりいただけます。
副菜1
ごぼうサラダ
1ごぼう…泥を洗い、斜め切りにしてから細切り→水にさらす→ゆでる
貝割大根…根元を切って半分に切る
かに風味かまぼこ…ほぐす
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
2を合わせ、1をあえる。
副菜2
かぼちゃ煮
1かぼちゃ…一口大に切る
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮る。
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