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今日のお買い物メモ

小麦粉、マヨネーズ、削り節

材料
豚ロースの生姜焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200g 300g
塩、こしょう少々 少々
大2/3 大1
小麦粉適量 適量
大1/2 大2/3
生姜1/2カケ 1カケ
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大2/3 大1
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
かにかま入りスパゲティサラダ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
スパゲティ40g 60g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
マヨネーズ大2 大3
塩、こしょう少々 少々
ごぼうの梅おかか煮
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
梅干し1・1/3コ 2コ
120ml 150ml
しょうゆ小1 大1/2
みりん大2/3 大1
削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
豚ロースの生姜焼き
1豚肉…食べやすく切る→を振る
2生姜…おろす→と合わせる
3フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を焼き、2を加えてからめ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
副菜1
かにかま入りスパゲティサラダ
1スパゲティ…半分に折り、塩少々を加えた熱湯で約7分ゆでる
2貝割大根…根元を切って半分に切る
かに風味かまぼこ…ほぐす
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
3を合わせ、12をあえる。
副菜2
ごぼうの梅おかか煮
1ごぼう…泥を洗って食べやすく切る→水にさらす
2梅干し…種を除いて包丁で粗めにたたく
3鍋に12を入れて蓋をして中火で煮、最後に削り節を加えて混ぜ、火を止める。
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