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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
白身魚の味噌漬焼き
2人用3人用
氷温造り シルバー味噌漬 金山寺味噌風味(冷凍)180g 270g
 (2切) (3切)
和風鶏そぼろ炒め
2人用3人用
鶏ひき肉50g 70g
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし(冷蔵)150g 200g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
人参(冷蔵)30g 40g
ごま油大1/2 大2/3
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
塩、こしょう少々 少々
長芋の甘酢あえ
2人用3人用
長芋(冷蔵)80g 120g
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
白身魚の味噌漬焼き
1魚は味噌を落とし、グリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
白身の魚はくずれやすいので、身を返すときはフライ返しを使うとよいでしょう。
脂ののったシルバーを甘めの特製味噌だれに漬け込みました。氷温帯で加工する氷温熟成製法により魚の旨みを引き出しています。
副菜1
和風鶏そぼろ炒め
1ほうれん草…ざく切り
太葱…斜め切り
人参…細切り
2フライパンにごま油を熱してひき肉、もやし、1を炒め、で調味する。
副菜2
長芋の甘酢あえ
1長芋…皮をむき、短冊切り
ミニトマト…半分に切る
2を合わせ、1をあえる。
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