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今日のお買い物メモ

片栗粉、バター又マーガリン、コンソメ

材料
ガーリックチキン
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240g 360g
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
片栗粉適量 適量
大1/2 大2/3
にんにく1/2カケ 1カケ
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1・1/3 大2
こしょう少々 少々
バター又マーガリン大1/2 大2/3
キャベツ(冷蔵)100g 150g
ごろごろ野菜のポトフ
2人用3人用
ウインナー2本 3本
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
かぼちゃ(冷蔵)160g 240g
玉葱小1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
400ml 600ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
大2/3 大1
しょうゆ小2/3 小1
塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
ガーリックチキン
1鶏肉…塩、黒こしょうする
2キャベツ…せん切り
3にんにく…おろす→と混ぜ合わせる
4フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした1を焼く。3を加えてひと煮立ちさせ、バターを加えてからめて盛り、2を添える。
副菜1
ごろごろ野菜のポトフ
1ブロッコリー…小房に分けて茎は薄切り→ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分30秒)
2かぼちゃ…一口大に切る
玉葱…くし形切り
人参…乱切り
ウインナー…斜め切り
3鍋に2を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、1を加えてさっと煮、で調味する。
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