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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 真ほっけの白たまり干し 
今日のお買い物メモ


材料
真ほっけの白たまり干し 
2人用3人用
真ほっけの白たまり干し(冷凍)2枚 3枚
具だくさんおさつ汁
2人用3人用
さつま芋100g 150g
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
こんにゃく1/4枚 1/3枚
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
なすと胡瓜の即席漬け
2人用3人用
なす[地域により本数変更させていただく場合があります]1本 1本
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
少々 小1/4
しょうゆ少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
真ほっけの白たまり干し 
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
白たまりの奥深い味わいが真ほっけの風味をさらに引き立てます。
副菜1
具だくさんおさつ汁
1こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる
さつま芋…洗って皮付きのまま半月又いちょう切り→水にさらす
玉葱…くし形切り
人参…半月又いちょう切り
2青菜…ざく切り
3鍋にだし汁を煮立て、1を入れて煮、2を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
なすと胡瓜の即席漬け
1なす、胡瓜…食べやすく切る→分量の塩でもむ→水気を絞る
21を盛り、お好みでしょうゆを添える。
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