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今日のお買い物メモ

唐辛子粉

材料
鶏肉ときのこのみそ鍋
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240g 360g
豆腐1パック 1パック
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
白菜(冷蔵)200g 300g
大根(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
だし汁600ml 900ml
大1・1/3 大2
しょうゆ大1/2 大2/3
みそ大2・2/3 大4
みりん大2/3 大1
唐辛子粉適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
主菜
鶏肉ときのこのみそ鍋
1ぶなしめじ、えのき茸…根元を切る→ぶなしめじは小房に分ける
その他の野菜、水気をきった豆腐…食べやすく切る
2鍋にだし汁を煮立て、鶏肉、1(水菜以外)、を加えて煮る。
3火が通ったら水菜を加えてさっと煮、お好みで唐辛子粉をかける。

(写真は3人用の量です。)
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