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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
南部どり親子丼
2人用3人用
南部どり親子丼の素(冷凍)440g 660g
2コ 3コ
むき枝豆(冷凍)20g 30g
ツナと水菜のシャキシャキあえ
2人用3人用
まぐろ油漬缶1缶 1缶
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
白ごま2/3袋 1袋
さとう小1 大1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
ごま油大2/3 大1
大根と人参のみそ汁
2人用3人用
カット野菜110g 160g
<大根、人参>
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、親子丼の素…解凍する
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
南部どり親子丼
1フライパンにアを入れて煮立たせ、蓋をして弱火で煮る。
2火が通ったら、溶き卵を流し入れ、枝豆を加えて半熟状で火を止め、蓋をして蒸らす。

<南部どり親子丼の素>
南部どり、玉葱に、5種類の素材から取っただしのきいたタレを加えた親子丼の素。南部どりは赤どり、白どりの特徴を追求し、掛け合わせることで赤どり特有の美味しさと、白どりの適度なやわらかさを実現した鶏です。
副菜1
ツナと水菜のシャキシャキあえ
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として100g約1分30秒)→水気をきる
水菜…ざく切り
2を合わせて1、油をきったまぐろ油漬、ごまをあえる。
副菜2
大根と人参のみそ汁
1鍋にだし汁、カット野菜を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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