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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、味付けポン酢

材料
鮭のホイル焼き
2人用3人用
さけ(80g)2切 3切
塩、こしょう少々 少々
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
バター又マーガリン大1 大1・1/2
味付けポン酢適量 適量
豆腐のあっさり煮
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
ほうれん草(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
大1 大1・1/2
小2/3 小1
みりん大2/3 大1
ごぼうのごまあえ
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
すりごま2/3袋 1袋
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鮭のホイル焼き
1魚(冷凍の場合は解凍する)…塩、こしょうする
2ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
玉葱…薄切り
3アルミホイルに水気を拭いた魚、2、コーン、バターの順に1人分ずつ入れて包み、水を1cm位張ったフライパンに入れ、蓋をして弱火~中火で約10分蒸し焼く。
ホイル焼きは底にホイルを2枚重ねると焦げにくくなります。
43に火が通ったら味付けポン酢をかける。
副菜1
豆腐のあっさり煮
1ほうれん草…ざく切り
2人参…半月又いちょう切り
豆腐…食べやすく切り、水気をきる
3鍋に、もやし、2を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、1を加えてさっと煮る。
副菜2
ごぼうのごまあえ
1ごぼう…泥を洗い、斜め切りにしてから細切り→水にさらす→ゆでる
2すりごま、を合わせて1をあえる。
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