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今日のお買い物メモ

片栗粉、バター、マヨネーズ、コンソメ

材料
牛肉とれんこんのガーリックバターソテー
2人用3人用
牛コマ140g 210g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉大1/2 大2/3
れんこん(冷蔵)70g 100g
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
にんにく1/2カケ 1カケ
バター大1/2 大2/3
さとう小1 大1/2
大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
コールスローサラダ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
キャベツ(冷蔵)100g 150g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
大1/2 大2/3
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
コンソメスープ
2人用3人用
グリーンアスパラ(冷蔵)2本 2本
人参(冷蔵)30g 40g
300ml 450ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
大2/3 大1
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛肉とれんこんのガーリックバターソテー
1牛肉…をもみ込む
2れんこん…薄い半月切り→さっと水洗いする
玉葱…くし形切り
ピーマン…乱切り
3にんにく…薄切り→芯を取る
4フライパンにバターを熱し、3を香りが出るまで炒め、12を加えて炒め、で調味する。
副菜1
コールスローサラダ
1キャベツ…せん切り
貝割大根…根元を切って半分に切る
かに風味かまぼこ…ほぐす
貝割大根はさっとゆでることで辛みがやわらぎます。
21であえる。
副菜2
コンソメスープ
1アスパラ…斜め切り
人参…食べやすく切る
2鍋に1を入れて煮る。
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