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今日のお買い物メモ

パン粉、バター又マーガリン、トマトケチャップ、お好みのドレッシング

材料
煮込みハンバーグ
2人用3人用
牛・豚ひき肉200g 300g
少々 小1/4
1/2コ 2/3コ
玉葱小1コ 1コ
小1 大1/2
パン粉1/3カップ 1/2カップ
牛乳又水大1・1/2 大2・1/3
こしょう少々 少々
大1/2 大2/3
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
シチューミックス<ビーフ>30g 40g
バター又マーガリン大1/2 大2/3
250ml 340ml
さとう少々 少々
大1/2 大2/3
トマトケチャップ大1/2 大2/3
こしょう少々 少々
ペンネ40g 60g
乾燥パセリ1/2袋 1袋
バター又マーガリン小1 大1/2
こしょう少々 少々
パリパリチーズのサラダ
2人用3人用
ナチュラルチーズ30g 40g
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1
主菜
煮込みハンバーグ
1玉葱…半量はみじん切り→の油で炒めて冷ます
2残りの玉葱…くし形切り
ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
3パン粉…牛乳又水に湿らせる
1カップは200mlを基準としています。
4ペンネ…塩少々を加えた熱湯で約12分ゆでる→パセリ、をからめる
5ひき肉に塩を加えてよくこね、卵、13、こしょうの順に加えて混ぜ、人数分に分けて楕円形に形作り、中央部をへこませる。
6フライパンにの油を熱し、5を両面焼いて取り出す。
7鍋にバターを熱して2を炒め、水を加えて蓋をして中火で煮、火を止めてシチューミックス、を入れて混ぜ、6を戻し入れ、弱火で約5分煮込み、4と共に盛る。
副菜1
パリパリチーズのサラダ
1チーズ…クッキングシートに広げ、ラップをせずに電子レンジ加熱(目安として2人用約2分30秒)
パリパリチーズは、フライパンでも作ることができます!フライパンに油をひかずにチーズを入れ、両面きつね色になるまで焼いて取り出し、冷ましてください。
2貝割大根…根元を切り、半分に切る
ミニトマト…くし形切り
レタス…ちぎる
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
32、砕いた1を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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