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今日のお買い物メモ

おろしわさび

材料
まぐろの漬け丼
2人用3人用
びんちょうまぐろ丼<タレ込み>(生食用)(冷凍)140g 210g
まぐろ100g 150g
タレ40g 60g
細葱(冷蔵)少々 少々
刻みのり1袋 1袋
おろしわさび適量 適量
根菜の田舎風煮
2人用3人用
若鶏コマ60g 90g
ごぼう(冷蔵)50g 70g
大根(冷蔵)200g 300g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
さとう大1・1/3 大2
しょうゆ大1・2/3 大2・1/2
みりん大1 大1・1/2
えのきと青菜のみそ汁
2人用3人用
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、まぐろ…パックのまま流水解凍する
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
まぐろの漬け丼
1細葱…小口切り
2温かいご飯にまぐろをのせてお好みでタレをかけ、1、刻みのりを散らし、お好みでおろしわさびを添える。
副菜1
根菜の田舎風煮
1ごぼう…泥を洗い、乱切り→水にさらす
大根、人参…乱切り
2鍋に1を入れて煮立て、鶏肉を加えて蓋をして中火で煮る。
副菜2
えのきと青菜のみそ汁
1えのき茸…根元を切り、半分に切る
青菜…ざく切り
2鍋にだし汁を煮立て、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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