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今日のお買い物メモ

和風だしの素(顆粒)、削り節

材料
あじの一夜干し
2人用3人用
あじの一夜干し(冷凍)2枚 3枚
豆腐のチャンプルー
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
大2/3 大2/3
小1/3 小1/3
ウインナー2本 3本
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 1コ
人参(冷蔵)30g 40g
しょうゆ大2/3 大1
和風だしの素(顆粒)小2/3 小1
こしょう少々 少々
削り節適量 適量
大根のしそ香漬け
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
少々 小1/4
青じその葉(冷蔵)2枚 2枚
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
イ、豆腐…適当な大きさに切る→充分に水気をきる

<電子レンジで簡単水きり!>
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べます
1パックで約2分~2分30秒(500W)

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
あじの一夜干し
1魚はグリルで両面を焼く。
副菜1
豆腐のチャンプルー
1ほうれん草…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…細切り
ウインナー…斜め切り
2フライパンに油を熱して豆腐をくずしながら炒め、塩を振り、取り出す。
3続いて1を炒め、2を戻し入れて炒め合わせ、で調味して削り節を振る。
副菜2
大根のしそ香漬け
1大根…いちょうの薄切り→分量の塩でもむ→水気を絞る
21、ちぎった青じその葉をあえる。
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