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今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素

材料
牛肉のプルコギ
2人用3人用
牛コマ140g 210g
プルコギソース2袋 3袋
もやし(冷蔵)150g 200g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
ごま油大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
焼き生揚げの香味だれ
2人用3人用
生揚げ2枚 3枚
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
大1 大1・1/2
しょうゆ大1/2 大2/3
ごま油大2/3 大1
中華スープ
2人用3人用
塩蔵わかめ適量 適量
白菜(冷蔵)100g 150g
300ml 450ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛肉のプルコギ
1牛肉…プルコギソースをもみ込む
2玉葱…薄切り
にら…ざく切り
人参…細切り
3フライパンにごま油を熱して12、もやしを炒め、塩、こしょうで味を調える。
玉葱は半量をすりおろしてプルコギソースと合わせて牛肉にもみ込むと、玉葱の甘みや風味がプラスされます。
副菜1
焼き生揚げの香味だれ
1太葱…小口切り→水にさらして水気をきる→と合わせる
2生揚げ…食べやすく切る→アルミホイルにのせ、オーブントースターでこんがりと焼く
32を盛り、1をかける。
副菜2
中華スープ
1白菜…ざく切り
わかめ…食べやすく切る
2鍋にを煮立て、白菜を入れて煮、わかめを加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
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