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今日のお買い物メモ


材料
牛肉のにんにく醤油焼き
2人用3人用
牛切り落とし肉200g 300g
にんにく1/2カケ 1カケ
さとう大1/2 大2/3
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
大1/2 大2/3
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
がんものおかず汁
2人用3人用
がんもどき2コ 2コ
白菜(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
こんにゃく1/4枚 1/3枚
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
大根の梅肉あえ
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
梅干し1コ 1・1/2コ
さとう大2/3 大1
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、牛肉…おろしたにんにく、を合わせた中に約10分つける
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
牛肉のにんにく醤油焼き
1水菜…ざく切り
2フライパンに油を熱してアを焼き、1と共に盛る。
副菜1
がんものおかず汁
1こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる
白菜…ざく切り
人参…いちょう又半月切り
がんもどき…食べやすく切る
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
大根の梅肉あえ
1大根…半月又いちょう切り→塩もみ→水気を絞る
2梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、と合わせて1をあえる。
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