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今日のお買い物メモ

小麦粉、ごま油

材料
白身魚の薬味醤油がけ
2人用3人用
ホキ(100g)2切 3切
小2/3 小1
少々 少々
小麦粉適量 適量
大1/2 大2/3
太葱(冷蔵)1/4本 1/2本
生姜1/2カケ 1/2カケ
だし汁大2 大3
しょうゆ大1・1/3 大2
ごま油小2/3 小1
かきたまみそ汁
2人用3人用
1コ 1コ
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
さっぱり梅あえ
2人用3人用
もやし(冷蔵)100g 150g
練り梅2/3袋 1袋
だし汁小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
白身魚の薬味醤油がけ
1魚…半分に切る→を振って約5分おく
2太葱、生姜…みじん切り→と合わせる
3フライパンに油を熱し、水気を拭いて小麦粉をまぶした魚を両面焼いて盛り、2をかける。
副菜1
かきたまみそ汁
1キャベツ…ざく切り
人参…半月切り
玉葱…くし形切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れ、溶き卵を流し入れる。
副菜2
さっぱり梅あえ
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として100g約1分30秒)→水気をきる
2練り梅をだし汁でのばし、1をあえる。
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