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今日のお買い物メモ


材料
赤魚の干物
2人用3人用
あかうおの干物(冷凍)2枚 3枚
ウインナーと野菜のみそ炒め
2人用3人用
ウインナー2本 3本
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし(冷蔵)150g 200g
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
さとう小1/2 小2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ小1/2 小2/3
みそ大1 大1・1/2
ひじき煮
2人用3人用
小芽ひじき10g 15g
五目揚げ2枚 2枚
ごぼう(冷蔵)50g 70g
だし汁140ml 180ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
イ、魚…解凍する
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
赤魚の干物
1魚はグリルで両面を焼く。
干物を焼く前に、酒を少々振りかけると焼き色がきれいにつき、美味しく焼き上がります。
副菜1
ウインナーと野菜のみそ炒め
1青菜…ざく切り
人参…細切り
ウインナー…斜め切り
2を合わせる。
3フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、2で調味する。
副菜2
ひじき煮
1ごぼう…泥を洗い、ささがき→水にさらす
五目揚げ…短冊切り
ひじき…洗って水気をきる
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮る。
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