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今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素

材料
牛肉と野菜の黒酢炒め
2人用3人用
牛コマ140g 210g
れんこん(冷蔵)70g 100g
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
玉葱小1コ 小1コ
ごま油大1/2 大2/3
黒酢ソース2袋 3袋
すくい豆腐の粉ラー油がけ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
粉ラー油7g 10g
ごま油小1 大1/2
しょうゆ適量 適量
白菜のスープ
2人用3人用
白菜(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
300ml 450ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛肉と野菜の黒酢炒め
1れんこん、ピーマン…食べやすく切る→れんこんはさっと水洗いする
玉葱…薄切り
2フライパンにごま油を熱して牛肉、1を炒め、黒酢ソースを加えてからめる。
副菜1
すくい豆腐の粉ラー油がけ
1豆腐…スプーンですくって耐熱器に入れ、ラップをせずに電子レンジ加熱(目安として1パック約2分30秒)
21を盛り、粉ラー油(お好みで加減)、ごま油を合わせてかけ、お好みでしょうゆを添える。
食べるラー油を粉末にした粉ラー油。フライドガーリック、フライドオニオンの食感と風味がきいています。
副菜2
白菜のスープ
1白菜、にら…ざく切り
2鍋にを煮立て、1を入れて煮る。
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