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今日のお買い物メモ


材料
あじの醤油糀干し
2人用3人用
あじの醤油糀干し(冷凍)2枚 3枚
切干大根の含め煮
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
切干大根20g 30g
こんにゃく1/4枚 1/3枚
人参(冷蔵)40g 60g
むき枝豆(冷凍)20g 30g
だし汁150ml 200ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大2/3 大1
水菜と胡瓜のさっぱりあえ
2人用3人用
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す
イ、魚…解凍する
調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
あじの醤油糀干し
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
副菜1
切干大根の含め煮
1人参、こんにゃく…短冊切り→こんにゃくはゆでる
切干大根、焼ちくわ…食べやすく切る
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら枝豆を加えてさっと煮る。
副菜2
水菜と胡瓜のさっぱりあえ
1水菜…ざく切り
胡瓜…縦半分に切って斜め切り
2を合わせ、1をあえる。
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