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今日のお買い物メモ

ごま油、お好みでおろしにんにく、味付けポン酢

材料
豚肉のごまごま焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200g 300g
さとう大2/3 大1
大1・1/2 大2・1/3
しょうゆ大1・1/2 大2・1/3
ごま油大2/3 大1
お好みでおろしにんにく少々 少々
白ごま2/3袋 1袋
黒ごま2/3袋 1袋
大1/2 大2/3
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ささみとキャベツのあえもの
2人用3人用
鶏ささみ2本 2本
適量 適量
キャベツ(冷蔵)160g 240g
人参(冷蔵)40g 60g
味付けポン酢適量 適量
さつま芋の塩きんぴら
2人用3人用
さつま芋150g 220g
大1/2 大2/3
少々 少々
みりん大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚肉のごまごま焼き
1豚肉…食べやすく切る→をもみ込む
2レタス…ちぎる
3フライパンに油を熱して豚肉を焼き、ごまを振り入れ、2と共に盛る。
副菜1
ささみとキャベツのあえもの
1キャベツ…ざく切り→ゆでて取り出し(湯は取っておく)、水気を絞る
2ささみ…筋を取る→1の湯に酒を加えてゆでる→細かく裂く
3人参…せん切り
4123を盛り、味付けポン酢をかける。
副菜2
さつま芋の塩きんぴら
1さつま芋…洗って皮付きのまま食べやすく切る→水にさらす
2フライパンに油を熱して1を火が通るまで炒め、を加えてからめる。
さつま芋は火が通りにくいので、蓋をして蒸し焼きにするとよいでしょう。
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