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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
さばの味噌煮
2人用3人用
ゆう屋のさば味噌煮(冷凍)2枚 3枚
豚肉とキャベツのレンジ蒸し 梅だれがけ
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用70g 100g
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1/2袋
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
大1・1/3 大2
練り梅1袋 1・1/2袋
しょうゆ小1 大1/2
大1/2 大2/3
ごま油大1 大1・1/2
塩、こしょう少々 少々
胡瓜の浅漬け
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
小1/4 小1/4
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1副菜2

ア、湯煎する湯を沸かす。
主菜
さばの味噌煮
1魚は凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎する(約10分)。

<ゆう屋のさば味噌煮>
脂のりが良いノルウェーさばを使用。信州味噌と数種類の香辛料を絶妙にブレンドした味噌煮のタレと合わせ、煮崩れを起こさないよう低温調理でじっくりと仕上げました。


<ゆう屋>
手造りの味をモットーに、料亭品質の商品を手がける水産加工メーカー。料亭の板前として腕を振るってきた匠の技で、手間暇かけて仕上げた煮魚は納得の美味しさです。
副菜1
豚肉とキャベツのレンジ蒸し 梅だれがけ
1えのき茸…根元を切って半分に切る
キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
2豚肉…食べやすく切る
3人数分の耐熱器に12を交互に重ね入れ、酒を振り、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱し(目安として1人用約3分)、練り梅、を合わせてかける。
副菜2
胡瓜の浅漬け
1胡瓜…小口切り→分量の塩を振ってあえる→しんなりしたら水気を絞る
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