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中華

豚肉とブロッコリーの塩炒め

春雨スープ・白菜の中華あえ

手作りの塩だれを使った塩炒め！
野菜の旨みを引き出して、
美味しく食べられます♪
前日 2021年12月20日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,366円(税込価格)
683円(税込価格)
 		   
3人用 1,710円(税込価格)
855円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 438kcal
蛋白質 26.0g
脂質 26.6g
炭水化物 27.2g
食塩相当量 5.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ポークハム…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、お好みでおろしにんにく、鶏がらスープの素、ごま油

材料
豚肉とブロッコリーの塩炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ 片栗粉大1/2 大2/3
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 鶏がらスープの素小1 大1/2
◆ ごま油大2/3 大1
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう少々 少々
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
春雨スープ
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
春雨20ｇ 30ｇ
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ こしょう少々 少々
細葱（冷蔵）少々 少々
白菜の中華あえ
2人用3人用
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
◆ さとう小2/3 小1
◆ 塩小1/2 小2/3
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ ごま油大2/3 大1
◆ こしょう少々 少々
白ごま1/2袋 2/3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
豚肉とブロッコリーの塩炒め
1豚肉…をもみ込む
2ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→固めに塩ゆで
3玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
4フライパンに油を熱して1、3を炒め、2、を加えて炒め合わせる。
副菜1
春雨スープ
1細葱…小口切り
2たけのこ…薄切り
ハム…短冊切り
3鍋にを煮立て、2、もやし、春雨を入れて約4分煮、で調味して盛り、1を散らす。
副菜2
白菜の中華あえ
1白菜…ざく切り→ゆでる→水気を絞る
2を合わせ、1、ごまをあえる。
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