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牛肉ポテト

落とし卵と野菜の洋風煮・胡瓜とミニトマトのピクルス

前日 2022年1月24日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,443円(税込価格)
721円(税込価格)
 		   
3人用 1,811円(税込価格)
905円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 342kcal
蛋白質 23.4g
脂質 17.6g
炭水化物 30.9g
食塩相当量 2.8g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、粗びき黒こしょう、トマトケチャップ、コンソメ

材料
牛肉ポテト
2人用3人用
牛コマ140ｇ 210ｇ
じゃが芋2コ 3コ
玉葱小1コ 小1コ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ バター又マーガリン大1/2 大2/3
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
◆ トマトケチャップ適量 適量
落とし卵と野菜の洋風煮
2人用3人用
卵2コ 3コ
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 水170ｍｌ 220ｍｌ
◆ コンソメ2/3コ 1コ
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ少々 少々
胡瓜とミニトマトのピクルス
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 塩少々 少々
◆ 酢大1･1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
牛肉ポテト
1じゃが芋…洗って皮付きのまま輪又半月切り→耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱（目安として2コ約3分30秒、3コ約5分）
皮付きが苦手な方は、皮をむいてからレンジ加熱しましょう。
2玉葱…薄切り
青菜…ざく切り
3フライパンに油を熱して、牛肉、玉葱、じゃが芋を炒め、火が通ったら青菜を加えてさっと炒め、で調味して盛り、ケチャップを添える。
副菜1
落とし卵と野菜の洋風煮
1キャベツ…ざく切り
人参…半月又いちょう切り
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら卵を割り入れ、お好みの固さになるまで煮る。
副菜2
胡瓜とミニトマトのピクルス
1胡瓜…食べやすく切る
ミニトマト…半分に切る
2を合わせて1を漬けておく。
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