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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素

材料
餃子~ごまにんにくだれ~
2人用3人用
餃子<ラー油付>14コ 21コ
大1/2 大2/3
太葱(冷蔵)1/4本 1/2本
にんにく1/2カケ 1カケ
ごまだれ2/3袋 1袋
鶏肉と野菜のレンジ蒸し
2人用3人用
若鶏コマ60g 90g
水菜(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
大2 大3
鶏がらスープの素小2/3 小1
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
ほうれん草のスープ
2人用3人用
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
餃子~ごまにんにくだれ~
1太葱、にんにく…みじん切り→ごまだれと合わせる
2熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
3湯(餃子の高さの1/3の量)を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼き上げて盛り、1を添える。

<ごまだれ>
ごまの香ばしさとにんにくの風味、みそのコクを活かして香り豊かに仕上げました。
副菜1
鶏肉と野菜のレンジ蒸し
1水菜…ざく切り
人参…半月切り
2耐熱器に1、もやし、鶏肉を入れ、を合わせて振りかけ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として1人用約3分)。
鍋又フライパンで弱火~中火で蒸してもよいでしょう。
副菜2
ほうれん草のスープ
1ほうれん草…ざく切り
2鍋にを煮立て、1、コーンを入れてさっと煮る。
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