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和食

いかのバター醤油炒め

お揚げと白菜のみそ汁・たたき芋

お酒のお供にもピッタリ！
前日 2022年1月27日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,366円(税込価格)
683円(税込価格)
 		   
3人用 1,710円(税込価格)
855円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 247kcal
蛋白質 25.9g
脂質 8.3g
炭水化物 18.3g
食塩相当量 4.1g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

バター

材料
いかのバター醤油炒め
2人用3人用
イカリング（冷凍）200ｇ 300ｇ
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
◆ バター大1/2 大2/3
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ バター大1/2 大2/3
お揚げと白菜のみそ汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ みそ大1･1/3 大2
たたき芋
2人用3人用
長芋(冷蔵)100ｇ 150ｇ
焼きのり1/2袋 1袋
◆ だし汁大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、イカ…解凍する

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
いかのバター醤油炒め
1イカ…水気を拭く
2舞茸…根元を切って小房に分ける
玉葱…くし形切り
3フライパンにバターを熱して1、2を炒め、を加えて炒め合わせる。
副菜1
お揚げと白菜のみそ汁
1白菜、にら…ざく切り
たけのこ…薄切り
油揚げ…短冊切り
2鍋にだし汁、1（にら以外）を入れて煮、にらを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
たたき芋
1長芋…皮をむき、ポリ袋に入れてすりこ木等でたたく
2のり…別のポリ袋に入れてもみ、ちぎる
31を盛り、合わせたをかけ、2を散らす。
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