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今日のお買い物メモ

バター

材料
いかのバター醤油炒め
2人用3人用
イカリング(冷凍)200g 300g
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
バター大1/2 大2/3
大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
バター大1/2 大2/3
お揚げと白菜のみそ汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
白菜(冷蔵)150g 220g
たけのこ水煮40g 60g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
たたき芋
2人用3人用
長芋(冷蔵)100g 150g
焼きのり1/2袋 1袋
だし汁大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、イカ…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
いかのバター醤油炒め
1イカ…水気を拭く
2舞茸…根元を切って小房に分ける
玉葱…くし形切り
3フライパンにバターを熱して12を炒め、を加えて炒め合わせる。
副菜1
お揚げと白菜のみそ汁
1白菜、にら…ざく切り
たけのこ…薄切り
油揚げ…短冊切り
2鍋にだし汁、1(にら以外)を入れて煮、にらを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
たたき芋
1長芋…皮をむき、ポリ袋に入れてすりこ木等でたたく
2のり…別のポリ袋に入れてもみ、ちぎる
31を盛り、合わせたをかけ、2を散らす。
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