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今日のお買い物メモ

片栗粉、バター又マーガリン

材料
鶏肉の焼き漬け
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)240g 360g
大2/3 大1
しょうゆ大1/2 大2/3
片栗粉適量 適量
大1/2 大2/3
玉葱小1/2コ 小1コ
さとう大1・1/3 大2
大1・2/3 大2・1/2
大1・2/3 大2・1/2
しょうゆ大1・2/3 大2・1/2
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
がんもと野菜のあっさり煮
2人用3人用
がんもどき2コ 3コ
キャベツ(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁200ml 300ml
小1/3 小1/2
しょうゆ小1 大1/2
みりん大1/2 大2/3
塩昆布ポテト
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
塩吹昆布7g 10g
バター又マーガリン大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
鶏肉の焼き漬け
1鶏肉…をもみ込む
2玉葱…薄切り
玉葱は薄く切ることで、味が染み込みやすくなります。
3水菜…ざく切り
4大きめの鍋に2を入れて煮立て、冷ます。
5フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした1を焼く。
65に火が通ったら、熱いうちに4に加えて漬け込み、3、ミニトマトと共に盛る。
副菜1
がんもと野菜のあっさり煮
1キャベツ…ざく切り
人参…短冊切り
がんもどき…半分に切る
2鍋に1を入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
塩昆布ポテト
1じゃが芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約5分、3コ約7分、竹串がすっと通るまで)→皮をむいて粗くつぶす→熱いうちに塩吹昆布(お好みで加減)、バターを加えて混ぜる
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