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今日のお買い物メモ

片栗粉、バター又マーガリン、コンソメ

材料
ガーリックチキン
2人用3人用
若鶏モモ肉240g 360g
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
片栗粉適量 適量
大1/2 大2/3
にんにく1/2カケ 1カケ
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1・1/3 大2
こしょう少々 少々
バター又マーガリン大1/2 大2/3
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ウインナーと白菜のスープ
2人用3人用
ウインナー2本 3本
白菜(冷蔵)150g 220g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
500ml 750ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
かぼちゃのあえもの
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
ガーリックチキン
1鶏肉…厚みを平均にし、塩、黒こしょうする
2にんにく…おろす→と混ぜ合わせる
3フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした1を両面焼く。
4火が通ったら2を加えてひと煮立ちさせ、バターを加えてからめ、食べやすく切って盛り、ちぎったグリーンリーフを添える。
副菜1
ウインナーと白菜のスープ
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
白菜…ざく切り
ウインナー…小口切り
2鍋に水、コンソメを煮立て、1を入れて煮、火が通ったらで調味する。
副菜2
かぼちゃのあえもの
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで)→食べやすく切る→であえる
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