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今日のお買い物メモ

片栗粉、お好みでおろしにんにく、鶏がらスープの素、ごま油

材料
鶏肉と野菜の中華炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200g 300g
さとう小2/3 小1
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉小1 大1/2
たけのこ水煮40g 60g
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
かき油<オイスターソース>2袋 3袋
しょうゆ小1 大1/2
みりん小1 大1/2
お好みでおろしにんにく少々 少々
こしょう少々 少々
かにかまともやしのナムル
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 3本
もやし(冷蔵)150g 200g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
鶏がらスープの素小1/3 小1/2
少々 少々
ごま油大1/2 大2/3
白菜のスープ
2人用3人用
白菜(冷蔵)100g 150g
大根(冷蔵)100g 150g
300ml 450ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉と野菜の中華炒め
1鶏肉…をもみ込む
2たけのこ、ピーマン…食べやすく切る
玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
3かき油、を合わせる。
4フライパンに油を熱して12を炒め、3を加えてからめる。
副菜1
かにかまともやしのナムル
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として150g約2分)→水気をきる
貝割大根…根元を切って半分に切る
かに風味かまぼこ…ほぐす
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
2を合わせて1をあえる。
副菜2
白菜のスープ
1白菜…ざく切り
大根…いちょう又半月切り
2鍋に1を入れて煮る。
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