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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、お好みでおろしにんにく、片栗粉、マヨネーズ

材料
2種の味を楽しむ鶏から揚げ
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)300g 450g
生姜1/2カケ 1カケ
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
鶏がらスープの素小1/2 小2/3
さとう小1/4 小1/3
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
お好みでおろしにんにく少々 少々
片栗粉適量 適量
揚げ油適量 適量
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
たまごポテトサラダ
2人用3人用
2コ 2コ
じゃが芋2コ 3コ
人参(冷蔵)30g 40g
塩、こしょう少々 少々
マヨネーズ大3 大4・1/2
もやしとにらのみそ汁
2人用3人用
もやし(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
2種の味を楽しむ鶏から揚げ
1鶏肉…半量はおろした生姜、をもみ込む→残りはをもみ込む
2グリーンリーフ…ちぎる
3約170~180℃の揚げ油で片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ(目安として2人用約5~6分)、2、ミニトマトと共に盛る。
副菜1
たまごポテトサラダ
1卵…固ゆで(沸騰後約10分)→ゆで上がったらすぐに流水の下で約1~2分冷やす→乱切り
2じゃが芋、人参…食べやすく切る→ゆでる→熱いうちに塩、こしょうする
312をマヨネーズであえる。
副菜2
もやしとにらのみそ汁
1にら…ざく切り
2鍋にだし汁を煮立て、もやし、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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