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今日のお買い物メモ

おろしわさび、ごま油、削り節

材料
まぐろの漬け丼
2人用3人用
びんちょうまぐろ丼<タレ込み>(生食用)(冷凍)140g 210g
まぐろ100g 150g
タレ40g 60g
細葱(冷蔵)少々 少々
刻みのり1袋 1袋
おろしわさび適量 適量
おかずけんちん煮
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
焼ちくわ1本 1本
ごぼう(冷蔵)60g 90g
人参(冷蔵)40g 60g
こんにゃく1/5枚 1/4枚
ごま油大1/2 大2/3
だし汁80ml 120ml
さとう大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1/2 大2/3
青菜のお浸し
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
しょうゆ適量 適量
削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、まぐろ…パックのまま流水解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜

主菜
まぐろの漬け丼
1細葱…小口切り
2温かいご飯にまぐろをのせてお好みでタレをかけ、1、刻みのりを散らし、お好みでおろしわさびを添える。
副菜1
おかずけんちん煮
1豆腐…適当な大きさに切り、水気をきる
2こんにゃく…ちぎってゆでる
ごぼう…表面をこすり洗いし、乱切り→水にさらす
人参…厚めのいちょう切り
焼ちくわ…食べやすく切る
3鍋にごま油を熱して2、豆腐をくずしながら炒め、を加えて蓋をして中火で煮る。
副菜2
青菜のお浸し
1青菜…ゆでる→水に取り、水気を絞る→食べやすく切る
21を盛り、しょうゆをかけ、削り節をのせる。
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