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和食

まぐろの漬け丼

おかずけんちん煮・青菜のお浸し

前日 2022年2月10日(木)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,333円(税込価格)
666円(税込価格)
 		   
3人用 1,666円(税込価格)
833円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 262kcal
蛋白質 26.1g
脂質 8.6g
炭水化物 21.6g
食塩相当量 3.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
びんちょうまぐろ丼＜タレ込み＞…小麦 使用
焼ちくわ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

おろしわさび、ごま油、削り節

材料
まぐろの漬け丼
2人用3人用
びんちょうまぐろ丼＜タレ込み＞（生食用）（冷凍）140ｇ 210ｇ
まぐろ100ｇ 150ｇ
タレ40ｇ 60ｇ
細葱（冷蔵）少々 少々
刻みのり1袋 1袋
◆ おろしわさび適量 適量
おかずけんちん煮
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
焼ちくわ1本 1本
ごぼう(冷蔵)60ｇ 90ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
こんにゃく1/5枚 1/4枚
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ だし汁80ｍｌ 120ｍｌ
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大1/2 大2/3
青菜のお浸し
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
◆ しょうゆ適量 適量
◆ 削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、まぐろ…パックのまま流水解凍する

調理順
副菜1→副菜2→主菜

主菜
まぐろの漬け丼
1細葱…小口切り
2温かいご飯にまぐろをのせてお好みでタレをかけ、1、刻みのりを散らし、お好みでおろしわさびを添える。
副菜1
おかずけんちん煮
1豆腐…適当な大きさに切り、水気をきる
2こんにゃく…ちぎってゆでる
ごぼう…表面をこすり洗いし、乱切り→水にさらす
人参…厚めのいちょう切り
焼ちくわ…食べやすく切る
3鍋にごま油を熱して2、豆腐をくずしながら炒め、を加えて蓋をして中火で煮る。
副菜2
青菜のお浸し
1青菜…ゆでる→水に取り、水気を絞る→食べやすく切る
21を盛り、しょうゆをかけ、削り節をのせる。
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