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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
豚肉ときのこの和風おろし
2人用3人用
豚切り落とし肉200g 300g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
みりん大1/2 大2/3
大根(冷蔵)120g 180g
鶏そぼろ汁
2人用3人用
鶏ひき肉50g 70g
キャベツ(冷蔵)150g 220g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
胡瓜のもみ漬け
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
小1/4 小1/4
ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚肉ときのこの和風おろし
1大根…おろす→軽く水気をきる
2ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
玉葱…薄切り
3フライパンに油を熱して豚肉、2を炒めて盛り、1をのせる。
43のフライパンにを入れて煮立て、3にかける。
副菜1
鶏そぼろ汁
1キャベツ…ざく切り
太葱…斜め切り
人参…いちょう又半月切り
2鍋にだし汁を煮立て、1、ひき肉を加えてアクを取り、蓋をして中火で煮、火が通ったらみそを溶かし入れる。
副菜2
胡瓜のもみ漬け
1胡瓜…小口切り→分量の塩を振ってもみ、しんなりさせる
2水気を絞った胡瓜をごま油であえる。
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