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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > あじの開き 昆布白醤油干し
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
あじの開き 昆布白醤油干し
2人用3人用
あじの開き 昆布白醤油干し(冷凍)2枚 3枚
ビーフン入り野菜炒め
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
ビーフン30g 40g
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
大1/2 大2/3
少々 小1/4
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大2/3 大1
ごま油少々 少々
こしょう少々 少々
白菜のゆずこしょうあえ
2人用3人用
白菜(冷蔵)100g 150g
ゆずこしょう2/3袋 1袋
しょうゆ小1/3 小1/2
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
イ、ビーフン…熱湯に約4分つける

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
あじの開き 昆布白醤油干し
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
程よく脂がのったあじを昆布白醤油に漬け込み、旨みと風味を引き出しました。
副菜1
ビーフン入り野菜炒め
1ビーフン…水にさらす→水気をよくきる
2舞茸…根元を切って小房に分ける
ほうれん草…ざく切り
玉葱…薄切り
ベーコン…短冊切り
3フライパンに油を熱して2を炒め、1を加えて更に炒め、で調味する。
副菜2
白菜のゆずこしょうあえ
1白菜…ざく切り→塩もみ→水気を絞る
2ゆずこしょう(お好みで加減)、を合わせ、1をあえる。
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