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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
今日のお買い物メモ

片栗粉、練りからし、鶏がらスープの素

材料
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200g 300g
小1/2 小2/3
しょうゆ小1/2 小2/3
片栗粉小1/2 小2/3
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
カシューナッツ30g 45g
大1/2 大2/3
オイスターソース炒めのたれ2袋 3袋
えび焼売
2人用3人用
エビシューマイ(冷凍)6コ 9コ
しょうゆ適量 適量
練りからし適量 適量
中華スープ
2人用3人用
白菜(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
300ml 450ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
1鶏肉…をもみ込む
2玉葱、ピーマン…乱切り
人参…いちょう切り
3フライパンに油を熱してカシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
カシューナッツは焦げやすいので弱火で炒めましょう。
4続いて12を炒めて3を戻し入れ、オイスターソース炒めのたれで調味する。

<オイスターソース炒めのたれ>
コク深いかきの風味をきかせつつ、しょうゆ等を加えて食べやすくしたとろみのあるたれです。
副菜1
えび焼売
1エビシューマイは凍ったまま、さっと水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱し(目安として6コ約2分)、しょうゆ、お好みで練りからしを添える。
副菜2
中華スープ
1白菜、にら…ざく切り
2鍋に1を入れて煮、塩、こしょうで味を調える。
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