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鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め

えび焼売・中華スープ

前日 2022年5月20日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,399円(税込価格)
699円(税込価格)
 		   
3人用 1,755円(税込価格)
877円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 438kcal
蛋白質 25.5g
脂質 27.4g
炭水化物 25.4g
食塩相当量 4.3g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
オイスターソース炒めのたれ…小麦 使用
エビシューマイ…小麦、卵、えび 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、練りからし、鶏がらスープの素

材料
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒小1/2 小2/3
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ 片栗粉小1/2 小2/3
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
カシューナッツ30ｇ 45ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
オイスターソース炒めのたれ2袋 3袋
えび焼売
2人用3人用
エビシューマイ（冷凍）6コ 9コ
◆ しょうゆ適量 適量
◆ 練りからし適量 適量
中華スープ
2人用3人用
白菜(冷蔵)100ｇ 150ｇ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ 水300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
1鶏肉…をもみ込む
2玉葱、ピーマン…乱切り
人参…いちょう切り
3フライパンに油を熱してカシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
カシューナッツは焦げやすいので弱火で炒めましょう。
4続いて1、2を炒めて3を戻し入れ、オイスターソース炒めのたれで調味する。

＜オイスターソース炒めのたれ＞
コク深いかきの風味をきかせつつ、しょうゆ等を加えて食べやすくしたとろみのあるたれです。
副菜1
えび焼売
1エビシューマイは凍ったまま、さっと水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱し（目安として6コ約2分)、しょうゆ、お好みで練りからしを添える。
副菜2
中華スープ
1白菜、にら…ざく切り
2鍋に、1を入れて煮、塩、こしょうで味を調える。
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