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今日のお買い物メモ

ごま油、お好みでおろしにんにく、削り節

材料
豚肉のごまごま焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200g 300g
さとう大2/3 大1
大1・1/2 大2・1/3
しょうゆ大1・1/2 大2・1/3
ごま油大2/3 大1
お好みでおろしにんにく少々 少々
白ごま2/3袋 1袋
黒ごま2/3袋 1袋
大1/2 大2/3
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
はんぺんとキャベツのあえもの
2人用3人用
白はんぺん(冷凍)1枚 1枚
キャベツ(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)30g 40g
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
ごぼうの土佐煮
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
こんにゃく1/4枚 1/3枚
120ml 150ml
しょうゆ大2/3 大1
みりん大2/3 大1
削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、白はんぺん…解凍する

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
豚肉のごまごま焼き
1豚肉…食べやすく切る→をもみ込む
2レタス…ちぎる
3フライパンに油を熱して豚肉を焼き、ごまを振り入れ、2と共に盛る。
副菜1
はんぺんとキャベツのあえもの
1キャベツ…ざく切り
人参…細切り→キャベツと共にゆでる→水気を絞る
白はんぺん…食べやすく切る
2を合わせて1をあえる。
副菜2
ごぼうの土佐煮
1ごぼう…表面をこすり洗いし、適当な長さに切る→めん棒等で軽くたたく→食べやすく裂く→水にさらす
こんにゃく…短冊切り→ゆでる
2鍋に1を入れ、蓋をして中火で煮、削り節を加えて混ぜる。
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