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今日のお買い物メモ

ごま油、唐辛子粉

材料
かじきの磯辺フライ
2人用3人用
かじき磯辺揚げ(冷凍)4切 6切
 (200g) (300g)
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
適量 適量
根菜豚汁
2人用3人用
豚コマ50g 70g
根菜ミックス スライス(冷凍)80g 120g
<れんこん、ごぼう、人参>
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
ごま油小1 大1/2
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
唐辛子粉適量 適量
胡瓜の香りあえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
三島の「ゆかり(R)」1/2袋 1/2袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、根菜ミックス…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
かじきの磯辺フライ
1かぼちゃ…薄切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱して1、凍ったままの魚を揚げ焼く。

<かじき磯辺揚げ>
鮮度の良いクロカジキに、生パン粉とアオサを合わせた衣をまぶしました。
副菜1
根菜豚汁
1水菜…ざく切り
2根菜ミックス…水洗いして水気をきる
3鍋にごま油を熱して豚肉、2をさっと炒め、だし汁を加えてアクを取りながら煮、1を加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、お好みで唐辛子粉を振る。
副菜2
胡瓜の香りあえ
1胡瓜…めん棒等でたたく→食べやすい大きさにちぎる
21、「ゆかり(R)」(お好みで加減)をあえる。
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