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今日のお買い物メモ

ごま油、お好みのドレッシング

材料
温玉牛肉豆腐
2人用3人用
牛肉豆腐の具(冷凍)120g 180g
豆腐1パック 1・1/2パック
60ml 90ml
温泉卵2コ 3コ
細葱(冷蔵)少々 少々
ベーコンのあっさり塩味炒め
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
もやし(冷蔵)150g 200g
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
カット野菜110g 160g
<玉葱、人参>
ごま油大1/2 大2/3
大1 大1・1/2
小1/4 小1/3
こしょう少々 少々
ミニサラダ
2人用3人用
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、牛肉豆腐の具…解凍する

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
温玉牛肉豆腐
1豆腐…食べやすく切る→軽く水気をきる
2鍋にア、1、水を入れて煮立て、蓋をして弱火で煮る。
3細葱…斜め切り
42を盛り、温泉卵をのせ、3を散らす。

<牛肉豆腐の具>
国産牛肉使用。玉葱、しらたきを加えて、すき焼き風の甘辛いたれで煮込みました。
副菜1
ベーコンのあっさり塩味炒め
1青菜…ざく切り
ベーコン…短冊切り
2フライパンにごま油を熱して1、もやし、カット野菜を炒め、で調味する。
副菜2
ミニサラダ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)
貝割大根…根元を切って半分に切る
レタス…ちぎる
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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