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今日のお買い物メモ

片栗粉、バター又マーガリン、マヨネーズ

材料
鶏肉とじゃが芋の炒めもの
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)200g 300g
大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
片栗粉大1/2 大2/3
じゃが芋2コ 3コ
大1/2 大2/3
ほうれん草(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
人参(冷蔵)40g 60g
バター又マーガリン小2/3 小1
さとう小2/3 小1
大2/3 大1
しょうゆ大1/2 大2/3
少々 小1/4
こしょう少々 少々
ツナサラダ
2人用3人用
まぐろ油漬缶1缶 1缶
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
マヨネーズ適量 適量
えのきのすまし汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
だし汁300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉とじゃが芋の炒めもの
1鶏肉…をもみ込む
2じゃが芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約3分30秒、3コ約5分)→皮をむいて輪又半月切り
3ほうれん草…ざく切り
人参…短冊切り
4を合わせる。
5フライパンに油を熱して2をこんがりと焼き、取り出す。
6続いてバターを熱して13の順に炒め、5を戻し入れて炒め合わせ、4で調味する。
副菜1
ツナサラダ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)
貝割大根…根元を切って半分に切る
サニーレタス…ちぎる
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
21、油をきったまぐろ油漬を盛り、マヨネーズをかける。
副菜2
えのきのすまし汁
1えのき茸…根元を切って半分に切る
油揚げ…短冊切り
2鍋にを煮立て、1を入れて煮る。
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