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今日のお買い物メモ


材料
赤魚の煮付け
2人用3人用
あかうお(80g)2切 3切
生姜1/2カケ 1/2カケ
140ml 180ml
さとう大1・1/3 大2
大1・1/3 大2
しょうゆ大2 大3
ベーコンと白菜の炒めもの
2人用3人用
ベーコン2枚 3枚
白菜(冷蔵)150g 220g
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ大2/3 大1
こしょう少々 少々
なすと大根の浅漬け
2人用3人用
なす[地域により本数変更となる場合がございます]1本 1本
大根(冷蔵)100g 150g
小1/4 小1/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
赤魚の煮付け
1生姜…薄切り
2魚(冷凍の場合は解凍する)…水気を拭く→皮に切り目を入れる
3鍋に1を入れて火にかけ、煮立ったら魚(皮を上にして)を入れて落とし蓋をして煮、煮汁を時々かけながらつやよく煮る。
副菜1
ベーコンと白菜の炒めもの
1白菜…ざく切り
舞茸…根元を切って小房に分ける
玉葱…薄切り
ベーコン…短冊切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、で調味する。
副菜2
なすと大根の浅漬け
1なす、大根…食べやすく切る→分量の塩でもむ→水気を絞る
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