作り方
下ごしらえ
ア、ハンバーグ…解凍する
イ、オクラと芽かぶの山芋あえ…流水解凍する
調理順
とっとき親子丼
玉葱…薄切り
鍋に和風調味料（お好みで加減）、水を入れて煮立て、鶏肉、
を加えて蓋をして中火で煮る。
火が通ったら、枝豆を加えてさっと煮、溶き卵を流し入れて半熟状で火を止め、蓋をして蒸らす。
蓮根とチーズ入り豆腐ハンバーグ
フライパンに油を熱し、アを焼く。
水菜…ざく切り
、
を盛り、ケチャップをかける。
豆腐と鶏肉を使って柔らかく仕上げたハンバーグに、国産蓮根とチーズを加えました。シャキシャキとした蓮根の食感がアクセント◎
オクラと芽かぶの山芋あえ
オクラと芽かぶの山芋あえは薄味仕立てなので、お好みでしょうゆ等をかけて召し上がってください。