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今日のお買い物メモ

削り節、味付けポン酢

材料
みんさんの牛肉チャプチェ
2人用3人用
みんさんの牛肉チャプチェ(冷凍)300g 450g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
大1/2 大2/3
中華白湯スープ
2人用3人用
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
たけのこ水煮40g 60g
カット野菜110g 160g
<玉葱、人参>
中華白湯スープ1・1/3袋 2袋
400ml 600ml
たぬきやっこ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
揚げ玉1袋 1袋
削り節適量 適量
味付けポン酢適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、チャプチェ…流水解凍する

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
みんさんの牛肉チャプチェ
1にら…ざく切り
2フライパンに油を熱してもやしを炒め、ア、1を加えて炒め合わせる。

<みんさんの牛肉チャプチェ>
もちもちとした食感の良い春雨、牛肉、人参、きくらげをコクのある特製ダレで仕上げました。
副菜1
中華白湯スープ
1チンゲン菜…ざく切り
たけのこ…薄切り
2鍋にスープ、水を入れて煮立て、カット野菜、1を加えて蓋をして中火で煮る。

<中華白湯スープ>肉、魚介の旨みがきいたコクのあるスープ。
副菜2
たぬきやっこ
1貝割大根…根元を切って半分に切る
2豆腐は軽く水気をきり、食べやすく切って盛り、1をのせ、揚げ玉、削り節を散らし、味付けポン酢をかける。
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