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今日のお買い物メモ

お好みでおろし生姜、片栗粉、コンソメ

材料
豚ロースのくわ焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200g 300g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
お好みでおろし生姜少々 少々
片栗粉適量 適量
大1/2 大2/3
さとう小2/3 小1
大1・2/3 大2・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1 大1・1/2
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
かにかまとキャベツのレンジ蒸し
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 3本
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大2 大3
コンソメ1/3コ 1/2コ
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
粉ふきかぼちゃ
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)160g 240g
だし汁120ml 180ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豚肉…食べやすく切る→を合わせた中に約20分つける

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
豚ロースのくわ焼き
1を合わせる。
2フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした豚肉を両面焼き、1を加えてからめ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
副菜1
かにかまとキャベツのレンジ蒸し
1キャベツ、にら…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
2人数分の耐熱器に1を入れ、(コンソメは刻んで)を合わせて振りかけ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として1人用約3分)。
鍋又フライパンで、弱火~中火で蒸してもよいでしょう。
副菜2
粉ふきかぼちゃ
1かぼちゃ…一口大に切る
2鍋にだし汁、1を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら水分を飛ばしながらを加え、鍋を動かして粉をふかせる。
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