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和食

まんだいのはちみつ照り焼き

お揚げとえのきのすまし汁・二色炒め

前日 2022年6月3日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,344円(税込価格)
672円(税込価格)
 		   
3人用 1,678円(税込価格)
839円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 213kcal
蛋白質 22.4g
脂質 8.9g
炭水化物 11.5g
食塩相当量 3.2g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ


材料
まんだいのはちみつ照り焼き
2人用3人用
まんだい（冷凍）2切 3切
　（160ｇ） （240ｇ）
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 油大1/2 大2/3
生姜1/2カケ 1/2カケ
はちみつ2/3袋 1袋
◆ 水大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
お揚げとえのきのすまし汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
二色炒め
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 油小1 大1/2
◆ 酒小1 大1/2
◆ 塩、粗びき黒こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜1→主菜→副菜2
主菜
まんだいのはちみつ照り焼き
1魚…水気を拭き、塩、こしょうする
2生姜…おろす→はちみつ、と合わせる
3フライパンに油を熱し、水気を軽く拭いた魚を焼き、2を加えてからめる。
副菜1
お揚げとえのきのすまし汁
1えのき茸…根元を切って半分に切る
ほうれん草…ざく切り
たけのこ…薄切り
油揚げ…短冊切り
2鍋にだし汁、1（ほうれん草以外）を入れて煮、ほうれん草を加えてさっと煮、で調味する。
副菜2
二色炒め
1セロリ…筋を取って斜め切り、葉（お好みで加減）はざく切り
人参…細切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、で調味する。
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