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今日のお買い物メモ

片栗粉、お好みでおろしにんにく、ごま油、鶏がらスープの素

材料
鶏肉と野菜の中華炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200g 300g
さとう小2/3 小1
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉小1 大1/2
たけのこ水煮40g 60g
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
かき油<オイスターソース>2袋 3袋
しょうゆ小1 大1/2
みりん小1 大1/2
お好みでおろしにんにく少々 少々
こしょう少々 少々
春雨サラダ
2人用3人用
まぐろ油漬缶1缶 1缶
春雨30g 40g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
さとう小2/3 小1
大2 大3
しょうゆ大1・1/3 大2
ごま油大2/3 大1
こしょう少々 少々
白菜のスープ
2人用3人用
白菜(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
300ml 450ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、春雨…たっぷりの熱湯に約6分つける

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉と野菜の中華炒め
1鶏肉…をもみ込む
2たけのこ、ピーマン…食べやすく切る
玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
3かき油、を合わせる。
4フライパンに油を熱して12を炒め、3を加えてからめる。
副菜1
春雨サラダ
1春雨…水にさらす→水気をよくきる
2胡瓜…細切り
3を合わせて12、油をきったまぐろ油漬をあえる。
春雨はあえてから時間がたつと水っぽくなり味が落ちてしまうので、食べる直前にあえるようにしましょう。
副菜2
白菜のスープ
1白菜、にら…ざく切り
2鍋に1を入れて煮る。
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