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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
真ほっけの伊勢醤油干し
2人用3人用
真ほっけの伊勢醤油干し(冷凍)2枚 3枚
豆腐の五目うま煮
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
油揚げ1枚 1枚
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
大2/3 大1
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1・1/3 大2
じゃが芋の塩きんぴら
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
ごま油大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
みりん大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
真ほっけの伊勢醤油干し
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
伊勢醤油はまろやかで深い旨みと、濃口醤油の香りを併せ持っています。
副菜1
豆腐の五目うま煮
1豆腐…食べやすく切る→水気をきる
2青菜…ざく切り
えのき茸…根元を切って半分に切る
人参…半月切り
油揚げ…短冊切り
3鍋にを煮立て、12を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
じゃが芋の塩きんぴら
1じゃが芋…半月切り
ピーマン…細切り
2フライパンにごま油を熱して1を火が通るまで炒め、を加えてからめる。
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