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今日のお買い物メモ

小麦粉、コンソメ、粗びき黒こしょう

材料
鶏肉のカレーチーズ焼き
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)300g 450g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
小麦粉大1 大1・1/2
カレー粉小1 大1/2
大1/2 大2/3
ナチュラルチーズ30g 40g
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ハムとマカロニのコンソメスープ
2人用3人用
ポークハム2枚 3枚
マカロニ20g 30g
玉葱小1コ 小1コ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
400ml 600ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
大2/3 大1
しょうゆ小2/3 小1
こしょう少々 少々
セロリのマリネ
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
さとう小1/2 小1/2
小1/4 小1/4
大1 大1
オリーブ油又サラダ油大2/3 大2/3
粗びき黒こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
鶏肉のカレーチーズ焼き
1鶏肉…をもみ込む
2小麦粉、カレー粉(お好みで加減)を合わせて鶏肉にまぶし、油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き、返して蓋をし、弱火で蒸し焼く。
3火が通ったら、チーズをのせてチーズが溶けるまで蒸し焼き、ちぎったレタスと共に盛る。
副菜1
ハムとマカロニのコンソメスープ
1玉葱…薄切り
ハム…短冊切り
2鍋に水、コンソメを入れて煮立て、1、マカロニを加えて約4分煮、コーンを加えてさっと煮、で調味する。
副菜2
セロリのマリネ
1セロリ…筋を取って斜め薄切り、葉(お好みで加減)はざく切り
2を合わせ、1をあえる。
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