トマト…くし形切り
レタス…ちぎる
蒸し鶏…食べやすく切る
麺…凍ったまま袋ごと耐熱器にのせ、電子レンジ加熱（目安として1玉約3分40秒）→流水でもみ洗いし、水気をきる→ごま油をからめる
、
を盛り、ごまだれをかけ、粉ラー油（お好みで加減）を散らす。
食べるラー油を粉末にした粉ラー油は、フライドガーリック、フライドオニオンの食感と風味がきいています。＜ごまだれ＞
ごまの香ばしさとにんにくの風味、みそのコクを活かして香り豊かに仕上げました。
＜みつせ鶏蒸し鶏＞
みつせ鶏のムネ肉をしっとり柔らかく仕上げた蒸し鶏です。