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今日のお買い物メモ

味付けポン酢

材料
鶏肉の塩糀焼き
2人用3人用
ハーブ爽育鶏の塩糀焼き<タレ込み>(冷凍)290g 435g
大1/2 大2/3
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
かにかまと野菜のポン酢あえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
カット野菜<白菜、人参>160g 240g
きくらげ1/2袋 2/3袋
味付けポン酢適量 適量
レンジかぼちゃ煮
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
大2 大3
さとう大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
みりん大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻す
イ、野菜をゆでる湯を沸かす。
ウ、塩糀焼き…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
鶏肉の塩糀焼き
1サニーレタス…ちぎる
トマト…くし形切り
2フライパンに油を熱してウを焼き(焦げやすいので注意)、1と共に盛る。

<ハーブ爽育鶏〔そういくどり〕>
オレガノ(ハーブ)を飼料に加えて育てられ、クセが少なくあっさりとした味わいが特徴です。


<ハーブ爽育鶏の塩糀焼き>
ハーブ爽育鶏のモモ肉を、老舗「すや亀」の生塩糀を使ったコクと旨みのあるタレに漬け込みました。
副菜1
かにかまと野菜のポン酢あえ
1カット野菜…イの湯でゆでる(途中、きくらげを加えてさっとゆでる)→水気をきる
かに風味かまぼこ…ほぐす
21を味付けポン酢であえる。
副菜2
レンジかぼちゃ煮
1かぼちゃ…一口大に切る
21を耐熱器に入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として2人用約4分)。
加熱後、やけどに注意してください。しばらく置いておくと、味が染み込みます。
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