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和食

牛肉と卵のスタミナ炒め

コロコロはんぺんのサラダ・わかめのみそ汁

にんにくじょうゆに漬けた
牛肉を使用した、
味付けラクラクメニュー！
やみつきになる美味しさです♪
前日 2022年7月11日(月)分 翌日
調理時間 約15分
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価格 注文数
2人用 1,710円(税込価格)
855円(税込価格)
 		   
3人用 2,144円(税込価格)
1,072円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 289kcal
蛋白質 23.2g
脂質 15.9g
炭水化物 17.0g
食塩相当量 4.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
牛モモ又肩ロース薄切り肉にんにくじょうゆ漬…小麦 使用
卵…卵 使用
白はんぺん…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ


材料
牛肉と卵のスタミナ炒め
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉にんにくじょうゆ漬120ｇ 180ｇ
卵2コ 2コ
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 油大2/3 大2/3
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
太葱（冷蔵）1/2本 1本
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ 油小2/3 小1
◆ 塩、こしょう少々 少々
コロコロはんぺんのサラダ
2人用3人用
白はんぺん(冷凍)1枚 1枚
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ さとう小1/2 小2/3
◆ 酢大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大2/3 大1
わかめのみそ汁
2人用3人用
乾燥カットわかめ5ｇ 5ｇ
油揚げ1/2枚 1枚
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、白はんぺん…解凍する

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
牛肉と卵のスタミナ炒め
1ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
太葱…斜め切り
にら…ざく切り
牛肉…食べやすく切る
2溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、の油を熱したフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。
3の油を足して1（にら以外）を炒め、にらを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調え、2を戻し入れてからめる。
副菜1
コロコロはんぺんのサラダ
1胡瓜、白はんぺん…食べやすく切る
サニーレタス…ちぎる
21を盛り、合わせたをかける。
副菜2
わかめのみそ汁
1油揚げ…短冊切り
2鍋にだし汁を煮立て、わかめ、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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