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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
はちみつ塩糀のやわらかポーク
2人用3人用
はちみつ塩糀のやわらかポーク<タレ込み>(冷凍)250g 375g
もやし(冷蔵)100g 150g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
けんちん煮
2人用3人用
五目揚げ2枚 2枚
豆腐1パック 1パック
カット野菜<玉葱、人参>100g 150g
ごま油小1 大1/2
とっとき和風調味料1袋 1・1/2袋
80ml 120ml
大根の甘酢あえ
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
小1/3 小1/2
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、はちみつ塩糀のやわらかポーク…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
はちみつ塩糀のやわらかポーク
1ピーマン…細切り
2フライパンに油を熱してもやし、1を炒め、塩、こしょうし、盛る。
3続いてアを焼き、2に盛る。

<はちみつ塩糀のやわらかポーク>
国産の豚肉を、魚沼の老舗糀屋「木津醸造所」の塩糀とはちみつを加えたタレに漬け込みました。
副菜1
けんちん煮
1豆腐…適当な大きさに切り、水気をきる
五目揚げ…食べやすく切る
2鍋にごま油を熱して五目揚げ、カット野菜、豆腐をくずしながら加えて炒め、和風調味料(お好みで加減)、水を加えて蓋をして中火で煮る。
副菜2
大根の甘酢あえ
1大根…薄めのいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
2を合わせ、1をあえる。
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